其實主要是選用的雞肉中不含有骨頭,所以也稱為無骨雞,有骨頭的提前將骨頭剔除了也就可以了。特別適合小小孩吃的。
是用雞腿肉去做的就是雞腿肉剁成一塊一塊的,然後去掉裡面的骨頭放一點澱粉,然後加油進去裡面查兩三遍,然後撈出來撒一點喜歡吃的調料就可以了。
其實主要是選用的雞肉中不含有骨頭,所以也稱為無骨雞,有骨頭的提前將骨頭剔除了也就可以了。特別適合小小孩吃的哦,我家孩子大小就做這道菜給她吃,這不這幾年大點了,也就沒頻繁做,今天做了一次,孩子吃的可解饞了,一盤不夠一家人吃,連湯汁都不放過,那叫一個過癮解饞啊。
食材:雞腿,雞胸肉,辣椒油,豆瓣醬,香油,香葉,桂皮,熟白芝麻,八角,花椒油,料酒。
白鳳無骨雞全身都是白色的羽毛為主。沒有哪種烏骨雞品種體型最大的說法,只是養在不同地區的無骨雞體型,外觀重要上面會略有差距。