豬肚燉銀耳的做法步驟
1、豬肚一個清先乾淨。
2、洗好的豬肚切片過開水去味。
3、再用清水清洗後放進電壓鍋裡，放上清水。放進八角，桂皮，姜。
4、蓋上蓋子高壓30分鐘以上，將豬肚燉熟爛。
5、燉好的豬肚。
6、銀耳用清水泡軟泡發，清洗乾淨。
7、待燉好的豬肚冷卻後開蓋，放進泡洗好的銀耳。
8、加鹽再燉10分鐘，撒上蔥花即可。
9、出鍋。
原料
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豬肚 (1個 )
豬腸 (3條)
排骨 (1支)
米酒 1大匙
胡椒粉 1/2匙
鹽 1/2匙
1、清洗豬肚後放入熱水氽燙約15分鐘，起鍋後再刮除未清乾淨的黏液，切片。
2、將清洗好的豬腸、豬肚、排骨放入鍋中。並加入胡椒粉與適量水。
3、電飯煲設定[煲湯]模式，時間可以根據口感選擇30－55分鐘。
4、時間到了後，加入米酒、鹽巴調味。
5、完成了。
6、美味又好吃的做豬肚燉銀耳完成開吃了。
豬肚蓮子湯
原料：豬肚、蓮子、芡實、茯苓、鹽、冰糖、枸杞。
做法步驟：第1步、新鮮豬肚先用熱水洗乾淨瀝乾水，再倒入適量的麵粉把豬肚表面的粘液吸住，再用水衝乾淨，把豬肚切分4-5塊，鍋裡放水適量的水加入料酒和姜放入豬肚焯水後撈出。第2步、鍋里加入適量的水和薑片，把豬肚放入鍋裡煲25分鐘後再撈出，因為生的豬肚不好切，熟了好切一些第3步、把豬肚撈出冷卻切絲，第4步、把芡實茯苓放入鍋裡，第5步、去皮去芯的白蓮子洗乾淨放入湯鍋裡，第6步、豬肚切好後倒入湯鍋裡，加入適量的鹽，冰糖枸杞，中火煲20分鐘。完成
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