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擀麵皮不勁道發甜易碎的原因
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擀麵皮不勁道發甜易碎的最主要原因在於革命皮在製作的過程中沒有用牙面上反覆的碾壓,只有反覆的碾壓以後擀麵皮裡邊的面才會更加精到,就像揉麵沒有揉到位的道理是一樣的
Tags:
發甜
易碎
不勁道
麵皮
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