富硒蜜薯同其他富硒的農產品一樣,本身是普通的農產品,但因含有豐富的硒,本身又比較甜,所以叫做富硒蜜薯。一枚紅蜜薯比普通紅薯富含更多種微量元素和纖維素,對腸道蠕動起良好刺激作用。
硒元素是普通紅薯的5倍,可提高人體的免疫力。宜春市的上高縣,嘉陵江西岸的安遠三百山,福建漳浦縣六鰲半島等地都有富硒蜜薯的出產。