微波爐不能加熱排骨，這是因為，排骨裡面有很多油汁，微波爐加熱食物是由裡往外熱，這時油汁會發生大的變化，就會油汁暴烈，濺的到處都是，非常危險，熱排骨時，最好的方法就是，放在蒸鍋裡面去加熱，這樣可以保護湯汁不損失，用鐵鍋就會沾到鍋上很多湯，還有可能會糊鍋，影響口感。
微波爐熱當天剩下的排骨 是可以的 ，需要有些燉排骨頭的湯 放入，如果是長時間放著的排骨，建議要用火加熱較長時間消滅細菌才能吃，不 建議用微波爐來 熱了
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