龍眼泡酒最佳配方

一、配方:桂圓（龍眼）肉3斤，枸杞50克，紅棗100克，米酒（35度）4斤，黃冰糖100克

二、做法步驟:

步驟 1，泡酒的龍眼一定要選肉厚大顆品相好的果子

步驟 2.準備好一個無油無水的玻璃罐，把龍眼果肉倒進罐裡放入冰糖（龍眼糖分比較高也是可以不用➕冰糖的）加入米酒，最後加入枸杞和紅棗，蓋上蓋子密封三個月以上就可以喝了。

龍眼如何泡酒共有3步。需準備：鮮龍眼肉5斤、42度的米酒5斤、冰糖1斤。以下是龍眼泡酒的具體操作步驟：

1是龍眼洗淨剝殼去核。

把龍眼洗淨、剝殼、去核備用。

2是放入玻璃瓶加米酒冰糖。

把龍眼肉放入玻璃瓶裡，加入米酒、冰糖密封瓶口。

3是每天搖晃每週搖晃浸泡。

每天搖晃1次，七天後改為每週搖晃一次，浸泡100天后即可飲用。

1、製作桂圓酒時還可以準備龍三千克，白酒兩千克，乾淨的玻璃一個，把玻璃瓶用高溫消毒，做到無水無油。

2、把準備好的新鮮桂圓去掉外殼，再把它果肉中間的果核去掉，然後放到消毒以後的玻璃瓶中，再加入準備好的白酒泡製，泡製時要密封，放在陰涼的地方，浸泡時間應該在一個月左右，泡好以後取出過濾，就能得到味道誘人的桂圓酒。