冷凍澳龍的做法大全圖解

食材清單

澳洲龍蝦 一隻兩斤 、 蔥 數根 、 姜 8片 、 魚露 少許 、 蒜蓉 半碗 、 生粉 適量 、 紅辣椒 1根 、 香油 兩勺

烹飪步驟

步驟1/11

龍蝦解凍切件

步驟2/11

龍蝦件用生粉裹一層

步驟3/11

油加熱龍蝦下鍋炸

步驟4/11

龍蝦炸到蝦殼微紅出鍋

步驟5/11

姜和辣椒下鍋爆炒出味

步驟6/11

炸好的龍蝦下鍋翻炒

步驟7/11

炒出汁後放入蔥段

步驟8/11

蓋鍋燜蔥香入蝦，1分鐘左右

步驟9/11

開蓋後調入魚露

步驟10/11

魚露炒勻後關火淋入香油，翻炒均勻

步驟11/11

出鍋，趁熱吃