洗碗工應注意什麼

作為洗碗工我認為需要注意的主要有兩個方面，一是就是如何加強自我放護，因為用餐的人什麼樣的人都有，就不排除有帶傳染病毒的人用餐，因此洗碗工就不能放鬆對自己的保護，洗碗時儘量帶手套一方面在一定程度上隔租病毒，另一方面也可以減少溼氣對身體的危害。

二是洗碗時要注意洗乾淨後再進行消毒，這種乾淨不僅僅是表面的，而且要注意洗碗時使用的洗滌劑必須清洗乾淨，不能讓帶有洗滌劑的碗筷讓消費者使用。

首先作為洗碗工要注意的當然是要把碗洗乾淨了，而且速度應該要比較快。

一般的餐館生意好的話，才會需要配備洗碗工。那麼你的速度如果太慢的話，勢必是會被催促的。

同時也要注意安全，不要把碗打破了，不但要自己賠錢，還有可能把手弄傷，那可就得不償失了。

還有就是注意雙手的保養。