香豆子在晾晒前的時候需要用清水浸泡洗乾淨,在這之後將洗淨的香豆子揉一揉(就像洗衣服那個樣子,不需要特別大的力氣),這樣晒出來的香豆子會更綠,之後就可以直接在太陽底下晒3~4個小時。這樣晒出來的香豆子就會比別家的更新鮮了。