1、春播大豆。播種時間:一般在每年的4月下旬至5月上旬進行播種,9月下旬左右收穫。
2、夏播大豆。播種時間:一般在每年的6月中旬進行播種,9月下旬至10月上旬收穫。
3、秋播大豆。播種時間:一般在每年的8月中下旬進行播種,11月份左右收穫。
4、冬播大豆。播種時間:一般在每年的11月份進行播種,第二年的3-4月份收穫。
6月份中下旬,最晚到7月份上旬。
江蘇地區的黃豆可以分為兩茬來種植,在春季種植第一茬,也就是春黃豆,到了秋季還可以種植一茬,叫做秋黃豆。
春黃豆在3-4月份種植,在夏天收穫,也是鮮黃豆大量上市的時候,這個時候可以吃鮮黃豆。在春黃豆收穫之後,就可以種秋黃豆了,在入冬之前可以收穫,這個時候的黃豆適合打豆漿喝,適合做豆腐。