椰子菜怎麼挑

我是北方人出來海南的時候，同事跟我說叫我去市場買個椰子菜回來，我不知道什麼是椰子菜，到了市場一問才知道就是北方人所說的噶大白，對這種菜我不陌生，選這種菜一定要選那個菜包的比較緊，比較沉的，這種菜長得比較好，裡邊沒有蟲子，選這種菜，選這種菜越緊實的越好。