螃蟹的生存溫度5～38℃，最適溫度19～25℃，水溫低於10℃時常蟄伏不動，水溫高於15℃時開始攝食，水溫超過38℃時不能正常活動，從季節上看釣螃蟹的最佳時間是夏、秋季。
時間：螃蟹是偏夜行性的動物，白天常潛伏在土洞、石縫、枯枝落葉或水草叢中，到了夜晚才出來活動、覓食，從一天來看釣螃蟹的最佳時間是晚上，但早上、傍晚也特別適合釣螃蟹
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