有。北方榨菜栽培技術榨菜是我國獨有的一個蔬菜品種,其加工成的產品,質地鮮嫩,風味獨特,營養豐富,供應期長,耐貯運,所以在國內外市場上久負盛名,是我國傳統的名特產蔬菜之一。榨菜的主要產地是四川、浙江等地,以四川栽培歷史最久,面積最大,產品質量最好
沒有,應該是江南地區可以種植。
主要產地有兩個:
一個是四川,味道偏辣一點
另一個是浙江,味道偏酸一點
榨菜可以在北方種植,但是受到凍害的機率較高,建議使用大棚進行種植。榨菜是一種不耐寒的作物,定植後如果遇到冷空氣,則很容易在苗期就產生凍害,而榨菜容易發生嚴重凍害的時間一般為12月份下旬至次年1月份中旬,所以入冬後要提前在畦面覆蓋遮陽網,以免秧苗受到凍害。