海帶是可以水煮的。在做涼拌海帶絲或者排骨燉海帶時,我們都會提前把海帶焯一便水,這樣能祛除海帶的水腥味。而涼拌海帶絲焯水的時間會短一點,這樣海帶絲吃起來會Q爽可口。而燉煮的海帶時間則要長點,是因為吃的是海帶的綿軟爽滑。