呼市回勺面做法

材料：

面（最好是削麵）適量，、豬肉片適量、綠豆芽適量、蒜薹適量、蔥薑蒜末少許

做法：

1、將豆芽、蒜薹洗淨，並將蒜薹切成小段

2、豬肉片先用醬油、鹽、雞精醃製

3、把面先煮熟，然後用涼水衝一下，防止面坨在一起

4、鍋中放油，放入花椒麵、蔥薑蒜末炒香，再放入醃製好的肉片翻炒，然後放入豆芽和蒜薹、醬油繼續翻炒

5、等豆芽和蒜薹基本熟了的時候倒入一煮好的面一同翻炒，加入鹽、雞精翻炒後就可以出鍋了。

回勺面的做法是將麵條放入水裡，煮熟了以後盛出來，然後用炒鍋加配菜炒熟，再加水燒開加面，再倒進去一起攪拌均勻就可以