海鮮菇煮多久時間才無毒可食

海鮮菇煮7、8分鐘後就能夠服用。菌類、海鮮菇等食用菌服用前一定要保證合理消毒殺菌，清理要完全，一般是先加侵泡一段時間，炒或熬湯時要爛熟。

海鮮菇的口味十分細緻，聞著也擁有食用菌種與眾不同的香氣，而且營養成分含量高，海鮮菇中帶有以及豐富多彩型別的碳水化合物，而且還帶有多種多樣多醣體，另外，海鮮菇的脂肪率和發熱量都很低。

海鮮菇一般指蟹味菇：蟹味菇，屬擔子菌亞門、層菌綱、傘菌目、白蘑科、玉蕈屬，又名玉蕈、斑玉蕈、真姬菇、膠玉蘑、鴻喜菇等，是一種大型木質腐生真菌。在自然環境中，一般秋季群生於山毛櫸等闊葉樹枯木或活立木上。蟹味菇是北溫帶一種優良的珍稀美味食用菌。目前日本全球蟹味菇產量最高。