步驟/方式1
食材:
豬肚 1個 、 雞 半隻 、 榴蓮肉 500克 、 白胡椒 30克 、 桂圓肉 十來顆 、 紅棗 幾顆 、 枸杞 幾粒
做法:
1、備料,榴蓮取肉,豬肚、雞提前焯水,切條、砍塊,胡椒磨碎
步驟/方式2
2、高壓鍋內放水、豬肚條、白胡椒,加蓋,煮開,小火燜煮20分鐘左右,把豬肚煮軟
步驟/方式3
3、把高壓鍋裡煮好的豬肚連湯一起倒入沙鍋,注意把湯裡的胡椒碎過濾乾淨,加入雞塊、榴蓮、桂圓、紅棗,加蓋,再次燒開,小火燉煮約20分鐘
步驟/方式4
4、揭蓋,撒枸杞,加鹽調味,即可
步驟/方式5
5、豬肚榴蓮雞煲湯就做好了,美味滋補!
步驟/方式1
榴蓮的肉和殼分離
步驟/方式2
雞剁塊
步驟/方式3
豬肚浸泡
步驟/方式4
然後給豬肚焯個水
步驟/方式5
切成條
步驟/方式6
把所有食材放入高壓鍋內,倒水和鹽
步驟/方式7
高壓鍋燉煮一個小時
步驟/方式8
榴蓮豬肚雞湯就完成啦