網站首頁 美容小常識 享受生活 東方時尚 識真假 高奢 資訊 遊戲攻略 搞笑段子
當前位置:品位站 > 享受生活 > 心理

井陘面菜做法

欄目: 心理 / 釋出於: / 人氣:1.26W
井陘面菜做法

食材: 麵條菜,大蒜,玉米麵,鹽,食用油,米醋,味極鮮,芝麻香油

做法:

1,麵條菜擇洗淨,加入適量食用油➕鹽調拌均勻

2,分次加入適量玉米麵抖散,讓麵條菜均勻裹滿玉米麵

3,平鋪在蒸盤上

4,放入蒸烤一體機裡,蒸約15分鐘

5,大蒜搗碎,加入米醋,味極鮮,芝麻香油調勻(我另外加了兩個小米辣進去,夠味)

麵條菜蒸好,蘸著香噴噴的蒜泥吃起來那是太給力啦!

1、將白麵粉放入盆內加水250克和成麵糰,揉勻揉光。

2、紅面另放一盆,將開水500克澆入面內,用筷子攪勻、揉光,軟硬程度要與白麵團相適宜。

3、將白麵團上案揉勻按扁,包入紅麵糰成圓球形。

4、再按扁,用擀杖擀成約3毫米厚的大片,再用刀劃成16釐米寬的長條,然後橫切成約3毫米寬的麵條

5、投入開水鍋內煮熟撈出即成。

用料:

雞蛋 2個

麵條菜 一斤

豆乾(豆腐) 半斤

蔥 半根

鹽 適量

植物油 適量

香油 少量

雞鮮粉 適量

步驟:

步驟 1

麵條菜摘好清洗乾淨,焯一下水,幾秒就可以,迅速撈出,控水。放涼之後剁一下,不要太碎,太碎沒有口感。

步驟 2

雞蛋打散,煎一下,放涼備用。豆乾切小丁,熱鍋涼油炒一下,小火慢炒,放點醬油,炒出香味,放涼備用。半根蔥切末備用。

步驟 3

把剁好的菜和炒好的雞蛋,豆乾,蔥末放到一個盆裡,加入適量植物油,先攪拌均勻,再放入雞粉,鹽攪拌均勻,最後滴入少量香油,拌勻即可。

步驟 4

最後就是直接開包裡啦

Tags:井陘 面菜