新鮮核桃變成幹核桃有幾種方式,直接太陽晒乾,或者是用機器烘乾。
其實新鮮核桃和幹核桃都是可以直接吃的,新鮮核桃還沒有幹核桃的油潤好,所以吃起來不會膩人。
但是為了儲存方便,還是幹核桃比較多,幹核桃屬於堅果類零食,可以搭配其他水果食用。