食材:
紅蘿蔔 1根 、 甘藍 1個 、 玉米 1根 、 香蒜.香菜.芹菜 各5根 、 五花肉 600克 、 魷魚乾 5個 、 蝦乾 適量 、 香菇幹 80克 、 花生米 適量 、 芝麻香油 2勺 、 醬油 少許 、 太太樂雞精 適量 、 美味香佐料 少許 、 鹽 少許 、 中筋麵粉 1斤半
紅蘿蔔餃子餡好吃的調法及做法:
1、麵粉加水揉成麵糰,蓋上蓋子,備用!
2、五花肉買時叫老闆攪碎好,醃上調料拌勻備好!五花肉加入芝麻油,香香噠
3、香菇泡發好,剪小粒,加少許鹽、雞精炒熟,花生米小火冷油炒熟,魷魚乾,蝦乾,剪小段炒熟拌勻備用!
4、甘藍、紅蘿蔔、玉米、香菜,洗淨切碎,鍋中倒入適量油燒熱炒甘藍、紅蘿蔔、玉米,在加入適量鹽和雞精調味!
5、所有食材加一起攪拌均勻!
6、麵糰分小塊、搓條、切小塊用擀麵杖擀成圓形薄片!
7、包入餡料,包好餃子,水燒開煮熟即可!