麵粉和乾麵的區別就在於麵粉,它是乾麵的爺爺。也可以說是老祖宗嘛!把麵粉放在一個容器裡,加上適量的水,不停的揉揉和。在經過發酵。之後把它做成麵條的形狀,再放到太陽底下或者是烘乾的程式讓它成乾的麵條。這樣在經過我們烹飪蒸煮都可以,這就是美味的乾麵了。