常溫存放，可以儲存一天左右的時間，鮮蝦可以放在可樂瓶裡，放滿後，灌滿淡鹽水，擰緊瓶蓋，就可以了。像這個方法可以儲存最起碼可以四五個月是沒有問題的。另外鮮蝦也可先氽水後存，即在入冰箱儲存前，先用開水或油氽一下，可使蝦的紅色固定，鮮味持久。
新鮮草莓可以放入一個淺的容器內鋪成一薄層（鋪著分開放置，不能重置），然後放進冰箱冷藏儲存，這樣一般可儲存幾天。
可以把煮熟的鹽水蝦浸放煮蝦湯用保鮮膜包放冷藏在冰箱裡。但是要注意儲存時間，如果天氣要熱，頂多3小時，要北方天氣，6小時，如果是冬天冷藏最多也就1天!感覺味道不對，千萬不要吃，容易中毒，所以最好的辦法就是，用真空包裝封好，再放在冰箱裡面，但是時間也不能過長，四五天是可以的
魚蝦可以冷藏1到2天。
2、魚蝦如果冷凍可以在90到180天之間，時間太長了會脫水，吃的時候口感就不那麼新鮮了。 3、在冷凍的時候可以將蝦放在冰塊中一起冷凍。活蝦儲存在冰箱的注意事項：
1、鮮蝦入冰箱前，用開水燙，使其外殼變紅色後放置冰箱冷凍室，可使鮮味長存。
2、可以把鮮蝦裝入礦泉水瓶內，灌上少許冷水，蓋上瓶蓋兒擰緊，放冰箱內冷凍。
3、如果把鮮蝦裝入塑料袋內，因包裹不嚴，會影響保鮮程度，且容易串味兒。
4、在裝瓶冷凍前，可剪掉蝦鬚和頭尖刺。烹調時，把塑料瓶先剪開，讓凍蝦慢慢地開化，會發現大蝦顏色、味道仍然鮮嫩味美如初。
5、解凍凍蝦，不可用熱水燙，不然會影響外觀和口感。
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