中華鱘投喂量與投喂方法具體根據天氣的情況有所變動。投餌量,前期按魚體重的5%-7%投喂,後期按魚體重體重的4%-5%技喂,具體可根據攝食情況而定。日投餌2-4次。每次投喂時定時、定量將餌料均勻投撒於池中。
中華鱘是一種食肉動物,它主要生活在水中,以吃小魚、小蝦等動物為主,除此之外,中華鱘還可以吃一些水草和水蚤等等。 中華鱘是以動物性食物為主的偏肉食性魚類。
中華鱘魚單條體重在140斤左右,這些魚個頭不小,長得也很快,但食量卻很“袖珍”,每條魚每天的食量只要1斤多的飼料。