東北11月份特產有凍豆腐,凍秋梨,酸菜。
要說我最喜歡吃的就是酸菜了。首先把五花肉切成小薄片,放在大鍋裡與酸菜一塊燉,灶坑裡燒上木頭,快要出鍋的時候再把血腸下到鍋裡,美味的一道菜就完成了,再搗點蒜醬就可以開吃了,家人們都愛吃這一單美味菜。