知了猴好吃又有營養,儲存不當容易壞掉或者長翅膀。溫度高的話半天就不行了,而且還要防止它長翅膀。
小的時候,每年夏天我們都打著手電筒捉知了猴,沒有手電筒的逮住一棵樹上上下下摸,往往每棵樹都可以摸一兩個,能捉到半夜。回來後弄點鹽醃一下,不然第二天就變成知了啦。