①在安裝元件時,要斷開裝置的電源。
②先預裝把手,不用擰緊。
③安裝刀組,調整好刀組的位置(刀組的定位孔對齊內箱導杆)。
④最後擰緊把手。
⑤使用本機前,請先用溫水清洗乾淨,不要弄溼電機。
⑥使用切肉機時,先開動電機,看刀片轉向是否正確。如果逆轉應馬上糾正。
⑦裝置使用完成後,先關掉電源
⑧將刀組拆下,用熱水洗乾淨 
⑨然後裝上,開空機甩水分,在塗上食用油即可。
⑩需切肉片時,先將上層刀組拆除,再按正常切肉操作即可。