主料、幹牛肉一份、芹菜兩棵
方法/步驟
先去準備幹牛肉和西芹。把西芹摘好，洗乾淨。
把洗好的西芹，切成下面的條狀，然後把牛肉切成條。
開火，先加入少量的水，先把牛肉放進去煮一分鐘，撈出。
另起鍋，放入油，等油快熱了放入薑絲，放入牛肉，加入少量醬油，炒的快熟的時候，先盛出。
然後起鍋開始炒西芹，裡面放入鹽，炒肉料，等快熟的熟胡時候，加入剛才炒好的牛肉，再翻炒幾下，就好了。
然後盛到盤子裡面，就可以享用了
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