香腸幹了怎麼變軟

想讓太乾太硬的香腸變軟，可以將其取下，放入盆中，並向盆中倒入熱水，淹沒香腸，浸泡一晚上的時間後，再將香腸搓洗乾淨取出，放入蒸鍋中，開大火蒸煮十五到二十分鐘就可以了。

製作香腸的過程中，要用工具將肉餡灌入香腸中，並使用針在腸衣上扎出小孔，灌好的香腸靜置三天後，就可以掛在通風的環境中風乾。但風乾的過程中，不能讓香腸接受陽光照射，以免口感變差。

1、首先將香腸用清水清洗一下，然後浸泡5分鐘。

2、泡好之後，可以放入鍋裡煮一會，大概煮30分鐘左右。

3、或者將香腸在鍋裡蒸30分鐘，然後再將其拿出來。

4、煮好或者蒸好的香腸變軟之後