紫菜素粥做法

材料

主料：粳米90克

輔料：幹紫菜15克

調料：鹽5克，味精1克，大蔥5克，胡椒粉2克，香油15克

做法

1、先將紫菜洗淨，再將粳米淘洗乾淨，放入鍋中，加清水先開大煮開再開小火煮半小時。

2、半小時後加入紫菜和精鹽、味精、蔥（切花）花、香油等，稍煮片刻，撒上胡椒粉再煮5分鐘即成。

紫菜素粥的原料是紫菜35克，大米100克，腐乳2塊。 製作方法是先將紫菜撕成小片大米淘洗幹鍋內加水適量，放入大米煮粥，八成熟時加入紫菜片，再煮至粥熟即成，食時佐以腐乳。