小木通嫩芽吃法

食材：小木通嫩芽４００克，臘肉５０克，紅椒絲１０克，蒜苗５０克。味精３克，醬油８克，生抽８克。

1、將小木通嫩芽香用流水衝半小時，撈起瀝乾水分。臘肉改成條，蒜苗改成段備用。

2、鍋入底油，小火將臘肉炒香，下入小木通嫩芽，大火爆炒２分鐘。

3、下入蒜苗、紅椒絲和調料大火翻勻，盛入幹鍋中，帶火上桌即可。