蕭山蘿蔔的畝產量一般為2噸多。
蕭山蘿蔔畝產量與品種、栽培管理有關,一般正常年景為2.5噸公斤至5噸左右,管理好的產量可高達5.5噸以上甚至更高。
蘿蔔,直根肉質,長圓形、球形或圓錐形,外皮綠色、白色或紅色基生葉片和下部莖生葉大頭羽狀半裂,頂裂片卵形,長圓形,有鈍齒,疏生粗毛,總狀花序頂生及腋生花白色或粉紅色,萼片長圓形,花瓣倒卵形,具紫紋,長角果圓柱形,在相當種子間處縊縮,並形成海綿質橫隔種子卵形,微扁,紅棕色,有細網紋。花期4-5月,果期5-6月。