做糖醋魚最香的醬料

糖醋魚的醬汁是由薑末，蒜末，番茄醬，醋以及水澱粉，炒勻而成的，糖醋魚方法如下：

準備材料：鯉魚 一條、蔥 少許、姜 少許、蒜 少許、花椒 少許、番度茄醬 少許、澱粉 少許、油 少許、鹽 少許、醋 少許、白糖 少許、蠔油知 少許量。

1、首先魚塊放入準備好的花椒水，蔥絲，薑絲攪拌均勻，靜置30分鐘。

2、30分鐘後鍋內放油，大火加熱，放入醃好的魚塊炸。