糉葉是端午節包糉子必備的材料，那麼，糉葉怎麼洗呢？
糉葉怎麼洗
第一步：浸泡
買回來的糉子葉一般是幹比較脆，因此最好先用水浸泡下，這樣不僅糉子葉變得有韌性而且也乾淨了。乾的浸泡一夜比較好。新鮮糉葉則不需泡太久。
第二步：清洗
糉葉需一張一張的清洗，這個過程需要些耐心。
拿乾淨的布條沿着一張一張的糉葉紋路輕輕擦洗，從糉葉的頭清洗到尾。這樣清洗比較方便，而且還能將糉葉的髒東西清洗徹底。或是用刷子清洗，但力度不要太大。
tips：清洗的過程中注意檢出不合格的糉子葉，同時用剪子對糉子葉進行簡單的休整。如把糉葉梗部和尖尖的部分用剪刀剪掉，這樣包糉子好看，糉葉也不會裹得太厚，整整齊齊的。
糉葉清洗機怎麼洗糉葉
糉葉需一張一張的清洗，這個過程比較慢，如果需要大量操作的話，人工太慢了，因此發明了一種糉葉清洗機。糉葉有工人手工將糉葉喂入設備，進入上、下二層毛刷輥洗刷，由於第一組毛刷與後六組毛由有一定的速差，清洗時糉葉後端形成一定的拉力，從而模擬了人的動作，達到一次完成糉葉兩面清洗的目的，大大提高了清洗效率，降低人工成本。工廠裏，通常一臺設備配工人3個，2個前面喂料，1個後面收料。
糉葉清洗後怎麼處理
像這樣清洗乾淨的糉葉，還需進行後續工作，才能用來包綜子。經過下面兩個步驟中的其一，能使糉葉有韌性柔軟，且散發糉葉的清香味，煮出的糉子更好吃。
1、冷凍
將清洗乾淨的糉葉輕輕的圍成一個圈，注意不要將糉葉的筋折斷了，準備一個乾淨的袋子，將處理好的糉葉裝進袋子中，然後再把袋子放到冰箱的冷凍層保存起來，保存一晚後，即可拿出放於盆中讓其自行解化。
水化了就行，這種方法不用費時地煮糉葉，也能使糉葉有韌性柔軟，而且糉葉的清香味比煮的要好的多，煮出的糉子更好吃。
2、燙煮
或者選擇將之前清洗好的糉葉，放到燒開了的水，並關掉火的鍋中，用鍋中的開水將糉葉燙煮5分鐘左右。注意糉葉兩面都得燙到。煮的時候，可加上幾勺子鹽，加鹽能起到殺菌消毒和固色的作用。
tips：冰箱冷凍的糉葉宜採用新鮮的糉葉，而開水燙的糉葉新鮮或幹皆可。如果是乾的糉葉，需要先放於清水中浸泡一晚，清洗乾淨後再用開水燙。
小貼士
不管是解化完的糉葉，還是燙好的糉葉，都需再放到清水中浸泡，然後在包糉子時隨取隨用。用清水浸泡目的是爲了防止糉葉在包糉子的過程中變幹了。用清水再泡一泡糉葉，糉葉會更軟，也讓水分容易滲透，這樣煮糉子會更容易熟。
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