1、固城鹹驢肉。色澤紅潤,紋路清晰,綿軟鮮嫩,肉質細膩,瘦而不柴,醇香可口。
2、趙縣雪花梨果實以個大皮薄、肉厚色佳、汁多味香甜。
3、石塔油酥燒餅,色澤微黃、層次分明、質地酥軟、味道鹹香。
4王西章手工掛麪。
5、“自來紅”月餅。
6.沙河店紅燜肘子。
7、固城豆腐質地筋道,豆味香濃。
趙州美食真是不勝枚舉,石塔燒餅,猴爬杆炒餅,固城驢肉,沙河店肘子,黃燜肉,還有坊間的油煎包,黃米麪炸糕,都是必吃美食!