玉米澱粉有疙瘩了怎麼辦

要想使澱粉快速溶解，首先把適量的溫水倒入器具裏，然後慢慢加入澱粉，一邊加一邊攪拌，這樣就不會起疙瘩了。

很多人圖快把澱粉和水一起倒入器具裏面，結果一攪動起了疙瘩，造成怎麼也攪不開了。遇到這種情況過上一段時間再攪，也會大有好轉的。

其實最好把澱粉倒入器具中，加入適量的水浸泡一段時間後，然後再攪拌就絕對不會起疙瘩的。