方法/步驟
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第一種：鹽水法。
花甲是一種海鮮，其生存於海水的環境，一般來說離開了海水就難以存活了，而我們顯然不可能有海水，所以只能靠鹽水來模擬海水。加完鹽之後，等一會，約15-20分鐘左右，如果花甲開始露頭了，那麼證明夠鹹了，就可以放着 養了。
同時呢，花甲需要生存在低溫環境中，因爲它本身是生活在海底。所以在 加好鹽水之後，還需要把花甲放置到陰涼處，一般控制在10℃以下。
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第二種：冷藏法。
如果有得話，買花甲時，不妨叫攤主在花甲的袋子裏給你裝些海水泡着花甲，回家後把它們一起倒進盆裏，然後放進冰箱的冷藏格（注意是冷藏哦， 不是冷凍）。
科普一下，爲什麼花甲冷藏不容易死呢這是因爲花甲是水生動物，離開了水源沒有了呼吸纔會死掉。而放入了水中進冰箱冷藏，只是暫時的停止了生命活動，沒有再生長了，等到一定時間恢復到一定溫度就能活過來，但如果是放入冷凍室就會死掉。
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最後，花甲可以養多久呢不同的養殖方式可以養活花甲的時間各不相同：
1、如果直接用自來水的話，10分鐘，花甲估計就差不多死亡了
2、若是有店家提供了海水養殖，一般可以養殖1天左右是可以的低溫海水的話，可以養殖2天左右
3、若是還有水循環系統，能夠及時補充氧氣的話，那麼養殖5天都不怕。
但是最好最好，我們還是現買現吃吧，畢竟新鮮纔是最好的，您說呢。
注意事項
花甲死了，就最好不要食用了花甲過夜，也建議最好不要食用了。
如果是鮮活的花甲，保存時對溫度的要求較高，適宜保存在0~4度的鹽水中，若短時間保存，可以將花甲放入冰箱冷藏，而長時間保存花甲，則需要放入冷凍室中，雖然這樣保存時間較長，但有可能會降低花甲的鮮味，影響食用口感。
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