一方面它有豆子原有的香味,口齒留香,而且魚與豆類搭配是最營養的,食材新鮮。
另一方面它們的豆漿湯採用李氏家族“豆漿魚湯”熬製工藝,用豚骨、土雞,昆布、乾貝、火腿、柴魚乾文火熬湯8小時,搭配現磨豆漿烹製而成,無需添加味道自然天成,滋補養顏,鮮美無比,豆漿魚湯,涮魚更香。