淡鹽水!
清洗蘑菇前,要預先準備好一盆乾淨的清水,爲了充分洗淨蘑菇考慮,可以在水裏先放點食鹽,攪拌一下子使其消融。然後,將蘑菇放在水裏泡一下就好,這樣表面的泥沙就很容易洗掉。如果蘑菇比較髒,泡浸泡過後,還可以將清水向一個方向攪拌清洗。