葉綠素導致:生薑和土豆、紅薯、蘿蔔一樣,果實生長在地底下,由於生長期間均不會接觸到陽光,肉質會保持原有的黃色,若經常接觸到陽光,植物就會發生光合作用在內部轉化爲葉綠素,進而導致生薑發芽,繼續繁殖生長。
2、
黴菌導致:將生薑放在潮溼、溫度適宜的地方,不僅容易導致生薑發芽,還容易遭受