長生長期:大白菜,娃娃菜,捲心菜(各地不同,叫法:甘藍,蓮花白,鐵頭,大的叫高麗菜,平包等等),西蘭花(青花菜),白花(花椰菜)
短生長期:小白菜,小青菜,菜心,芥藍,上海青小黃白等
2、菊科:結球生菜,意大利生菜,羅馬生菜,萵筍等
茄科:辣椒,番茄,茄子等
3、根莖類:紅薯,土豆,芋頭等