狗爪豆最晚幾月種植

4-5月。

廣東廣西在無霜凍後2，3月份種植，7，8，9月份收穫。長江一帶應該在3，4月份種植8，9月份收穫。

在貴州、廣西等部分農村地區，狗爪豆有很長的食用歷史，通常做法是在豆莢成熟的時候採摘，經過水煮、浸泡等去毒處理後，曬乾脫水做成乾貨存放，冬天取出發泡後煮食，而且味道鮮美，有補腎強身的功效。

狗爪豆又叫做黧豆，它的種植是分季節的，大部分都是在春秋季節進行種植，比如廣東廣西地區可以在2-3月份進行播種，長江流域地區可以在3-4月或者是8-9月進行種植。狗爪豆種植時間的不同，其收穫時間也並不相同，一般在6-10月間均有成熟，每畝產量在50-100公斤左右。