用料
鱈魚排 300g
百香果 3只
酸奶 1瓶
雞蛋 1只
鱈魚排的做法
把鱈魚清理乾淨,加少許鹽醃製,置放十分鐘。
雞蛋打成蛋液,鱈魚排煎制之前塗抹於表面。
魚排兩面煎至金黃
開始調製醬汁,先把百香果粒置放入小碗。
混合入酸奶
把煎制好的魚排淋上醬汁,擺盤即可。