山芹菜。山芹菜味道濃,纖維多,有咬勁。喜歡吃芹菜味的還是選擇山芹菜。山芹菜長的棵小,細長,水份小,包餃子,蒸包子,炒着吃都好入味。
水芹菜,長的胖大,含水份高,味道淡,做菜吃,不好入味,吃起來味道寡淡,不特別愛吃芹菜味的可以選擇水芹菜。