獅子頭魚做法

製作食材：

主料：獅子頭魚250克

調料：薑絲適量，蔥段適量，花生油2勺，生抽2勺

做法步驟：

1、把獅頭魚清洗乾淨。（買魚的時候，魚販會幫您把魚宰殺乾淨哦）

2、把姜洗乾淨，切絲，蔥也洗乾淨，切段

3、把獅頭魚碼好在碟子裏

4、放上薑絲和蔥段，花生油和生抽。再封上保鮮膜

5、然後放進微波爐，中火，7分鐘清蒸獅頭魚即可。

你

將獅頭魚洗淨裝盤(在魚下面放上兩根蔥)，放上薑絲。

水燒開後入鍋猛火蒸5分鐘，起鍋後將盤子裏的水倒掉，放上蔥絲，淋上生抽。另外再將油燒開，淋在魚上面即可，不用放鹽及味精，味道也很鮮甜。