9-10月
膠東石榴一般是5-7月開花,在秋季9-10月時成熟,因此膠東採摘石榴時間爲9-10月,也有早些的膠東石榴8月就可以吃了。成熟的膠東石榴籽飽滿多汁,味道甜中帶酸,膠東石榴外種皮幹縮於種子表面,顏色呈黃紅色至暗褐色,膠東石榴有粘性,味甜,顏色呈淡紅棕色,質地偏硬。