香雪麥純富強粉是中筋麪粉,富強粉實際上屬於中筋麪粉,中筋粉蛋白質的含量在11%左右,其特點是比較精細、麪筋含量高、雜質少、較白。一般多用於製作各種中式麪點,如饅頭、餃子等,不適合用作烘焙。以進口和國產優質小麥爲原料,採用先進的設備製作而成。