配料表第一項是奶粉的主要成分,如果標註的是生牛乳,說明是用新鮮牛奶加工而成的,這種奶粉營養成分均衡,奶粉的速溶性也好。
如果標註的是脫脂奶粉或全脂奶粉等則說明是成品奶粉中直接添加營養元素做成,奶粉的均勻性和速溶性都不好。