泡菜鹽是否可以用來炒菜

泡菜鹽不能用來炒菜。

泡菜鹽一般是指用於醃製泡菜的食用鹽，並且泡菜鹽中加入了香料類的添加劑，而且泡菜鹽的顆粒較大，不易溶化，所以泡菜鹽不適合用來炒菜。

鹽是人類生產和生活的必需品之一，社會需求量大，消費彈性極小。在封建社會大部分生產和生活資料自給自足的情況下，鹽卻不可能自給自足，必須從外界獲得。在中國古代社會，鹽鐵茶酒是少數幾項大宗交易商品，但這些商品在不同時期都曾實行專賣，鹽是其中實行專賣時間最長，範圍最廣，造成經濟影響最大的品種。

泡菜鹽是做泡菜專用鹽，粗鹽，比平時的加碘食鹽鹹。其實不管是粗顆粒還是細顆粒只要是符合國家食鹽標準，完全可以放心食用。泡菜鹽是採用純天然海鹽加碘而製成，完全可以用於家庭日常飲食烹調。在價格上，泡菜鹽由於採用的是複合膜包裝，價格比較便宜。