400瓦的好。
絞肉機的功率是指使用的電動機功率。電動機功率越大,輸出的動力越強勁。動力強勁,絞的肉多,快,細,單位時間內加工的肉餡要多些。當然功率越大消耗電越多。一般家庭用400w的即可,500w的用於肉店經營性加工。不過,400w的在放肉時要注意把骨頭剔乾淨,防止卡在機器裏燒壞電機。