可將買來新鮮的姜,用透氣吸水乾淨的紙包上幾層,放進塑料袋裏紮緊,放冰箱冷藏,也可以洗淨晾乾水分,切片放保鮮盒冷凍保存。
將生薑放入冰箱冷凍保存時,需要先用保鮮袋或保鮮盒包裹生薑並密封,再把生薑放入冰箱冷凍不僅可以延長生薑的保存時間,同時還可以去除生薑辛辣的味
生薑如果買多不放入冰箱就保存不了幾天,不是爛了就是焉了,結果就不得不扔掉,最好的保存方法就是用保鮮膜把姜包裹好,放入冰箱的冷藏室,能放好多天!